タイワンガザミ

お船と一緒に台湾からやってきたらしい
このカニ
タイワンガザミ
鮮やかな色をしていらっしゃいます
紫って・・・
買うときは食が進むかとっても心配です

そして、茹でてみると
煮タイワンガザミ
普段よく目にするようなカニを茹でたようになります

味はワタリよりすこし香ばしいです
小さい奴はグズグズで美味しくなかった・・・
大きい方は身も入ってて美味しかったです
でもやっぱりワタリ系なので内子が食べたいですね

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